Contributors

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HIROYUKI YOKOTA

Restaurant Manager - New York / Berlin

1984年生まれ。2008年広告代理店のADKに入社後、2012年にNYへ単身渡米。 Editor / Finance Directorとして、デジタルマガジン「HEAPS」創刊を経たのち、 海外での「日本のホスピタリティと食文化の共有」に興味を抱き、 現在は、ニューヨークとベルリンを中心にレストランのマネージャーとして活動中。